鶏南蛮そば
カロリー・PFC
| カロリー(cal) | … | 463kcal |
| タンパク質(Protein) | … | 33.1g |
| 脂質(Fat) | … | 13.5g |
| 炭水化物(Carbohydrate) | … | 52.7g |
| 食物繊維(Dietaryfiber) | … | 8g |
材料と分量
| そば | ... | 200g |
| 鶏むね肉 | ... | 100g |
| 長ネギ | ... | 1本 |
| ブロッコリー | ... | 85g |
| めんつゆ | ... | 150ml |
| 水 | ... | 300ml |
調理時間
約15分
手順1
そばを用意する。
茹でる必要があれば茹でる。
用意できたら別の皿に用意しておく。
手順2
長ネギと鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。
長ネギ、鶏むね肉、ブロッコリー、水、めんつゆを鍋に入れる。
手順3
鍋に入れたものを中火で10分煮込む。
手順4
弱火にして3分煮込む。
手順5
そばと汁を食卓に並べて完成。
献立について
温かいそばが食べたい時の献立。
時間がかかっているようでほぼ放置。
茹でるのが面倒な時は「流水麺シリーズ」がオススメ。
ただし長期保存は出来ない。
https://www.shimadaya.co.jp/products/chilled/ryusui/_008411/
鴨が近くのスーパーにあれば鴨南蛮。
そばの量は1人前だと少なく感じるかもしれないが、長ネギとブロッコリーでお腹いっぱいにしたい。
カロリーは低いけど脂質が高いので食材を加える時は脂質に注意して加えて欲しい。
更新日：2021/03/22
