麻婆パスタ
カロリー・PFC
| カロリー(cal) | … | 574kcal |
| タンパク質(Protein) | … | 43.6g |
| 脂質(Fat) | … | 18.4g |
| 炭水化物(Carbohydrate) | … | 60.7g |
| 食物繊維(Dietaryfiber) | … | 10.6g |
材料と分量
| パスタ | ... | 70g |
| ブロッコリー | ... | 85g |
| 丸美屋 麻婆豆腐の素 | ... | 0.5回分 |
| 鶏ひき肉 | ... | 100g |
| 木綿豆腐 | ... | 半丁（150g） |
調理時間
約10分
手順1
ブロッコリーと鶏ひき肉を炒める。
コンロが2つあったり、電子レンジがある場合は同時にパスタを茹でる。
手順2
よく火が通ったら、豆腐を食べやすい大きさに切って入れる。
麻婆豆腐の素の半分も一緒に入れる。
手順3
沸騰するようにグツグツ煮立って来たら、麻婆豆腐の素についているトロミ粉液をよくかき混ぜて回しながら入れる。
よくかき混ぜる。
手順4
とろみがついたら器に移す。
手順5
事前にパスタを準備していなければここで茹でる。
パスタに麻婆豆腐をかけて、食卓に並べたら完成。
（麻婆豆腐の温度が気になる場合は温め直す）
献立について
麻婆豆腐とほぼ同じレシピ。
麻婆豆腐の素は何でもいい。
ただ、1回の調理が2～3人前の事が多いのと2人前作る方が食材的にも楽なので、オススメは2人前一気に作って1食分を作り置きとして保存すること。
豆腐は絹でも木綿でもいいけど、木綿のほうがタンパク質が多いので木綿を採用。
一般的には合いびき肉を使うが、脂質とタンパク質のバランスがいいので鶏ひき肉を採用。
パスタは80gだと600kcalを少しだけオーバーする。
食べごたえでは80gが適切な量かもしれない。
更新日：2021/04/08
